Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Boulangerie-pâtisserie artisanale à Saint-Étienne recrute un(e) pâtissier(ère) spécialisé(e) en pâtisserie orientale. Missions : fabrication artisanale de pâtisseries orientales (baklawa, cornes de gazelle, makrout, chrik.), gestion des recettes et de la production quotidienne, respect des normes HACCP, participation à la gestion des stocks. Profil : Expérience minimum 10 ans en pâtisserie orientale artisanale exigée. Maîtrise des techniques traditionnelles. Rigueur et autonomie. Disponibilité le samedi et le dimanche obligatoire. Conditions : CDI 35h - travail le week-end inclus - Saint-Étienne (42000).